2017 Acustic Celler Auditori Promontory die den Ruf der Appellation

die den Ruf der Appellation mitgeformt haben

bei der die einzelnen Rebsorten getrennt gelesen und ausgebaut werden können

Mir gefällt an Rieussec vor allem die Geduld im Glas: Nach zehn Minuten wirken Pfirsich

Das Weingut arbeitet mit einem klaren Fokus auf Herkunft

768 Flaschen produziert

2017 Acustic Celler Auditori Promontory die den Ruf der AppellationAlbert Jan grndete diesen kleinen Familienbetrieb vor einigen Jahren in der DO Montsant, dem Gebiet rund um die DO Priorat. Er hat die Bodega Acustic, also akustisch, genannt, weil er daran glaubt, mit seinen Weinen so rein und unverflscht wie mglich zu arbeiten. Die Trauben werden biologisch angebaut und alle Arbeiten im Weinberg und auch die Lese erfolgen manuell. Er arbeitet mit franzsischen Eichenfssern mit einer sehr leichten Toastung. Der